Jou professionele kombi-oondverskaffer
As 'n jarelange- Alibaba TrustPass-lid (21 opeenvolgende jare), het Sanxin 'n bekende, gevestigde en volledige-kategorie professionele hotelvoorraadmaatskappy in Zhejiang-provinsie geword. Sy besigheid dek kombuisverkoelingstoerusting, voedselmasjinerie, vlekvrye staal eetgerei, en ander omvattende produklyne, met 'n landwye diensnetwerk.
Ryk ervaring
Vir meer as 27 jaar fokus ons op die veld van kommersiële kouekettingtoerusting.
Pasgemaakte oplossings
Gepasmaakte produkaanbevelings gebaseer op gedetailleerde vereistes, insluitend een-tot- maatwerk dienste.
Voltooi Kwalifikasies
Verwerf ETL, CE, CB, NSF's, ROHS, CCC en ander binnelandse en buitelandse sertifisering.
Globale verkope
Die bemarkingsnetwerk dek meer as 100 lande en streke, insluitend Europa, Noord-Amerika, ...
-
Tafelblad Kommersiële Konveksie Oond
Die tafelblad kommersiële konveksie-oond, beskikbaar in 4/5 bakplate se groottes, bied vinnige
Voeg by navraag -
Elektriese kombi-oond is 'n kombuistoestel wat 'n stoompot, oond en intelligente kookkuns
Voeg by navraag -
Gas--kombinasie-oond: Die ideale keuse vir omgewingsbeskerming en doeltreffendheid. ◆
Voeg by navraag -
Die kombi-oond met wa is beskikbaar in twee groot-kapasiteitgroottes: 20 en 40 bakkies. Hulle kan
Voeg by navraag
Spesifikasie
|
Produk Reeks |
4-skinkbord/6-skinkbord/10-skinkbord/20-skinkbord/40-skinkbord(Die volgende spesifikasies is gebaseer op 'n 6-skinkbord.) |
|
Aantal vlakke |
4/6/10/20/40 |
|
Maksimum temperatuur |
30 ~ 250 grade |
|
Lugvloei |
Tien spoed instellings |
|
Buite afmetings (b*d*h) |
900×780×850 mm |
|
Roosters |
6-1/1GN |
|
Roosterafstand |
67 mm |
|
Krag tipe |
Elektries |
|
Elektriese verbindingslas |
12.4KW |
|
Elektriese aansluiting |
380V/50Hz |
|
Netto gewig |
70 kg |
|
Materiaal |
201 vlekvrye staal |
Tipes kombi-oonde
Die kombi-oonde wat deur ons maatskappy vervaardig word, sluit hoofsaaklik die volgende tipes in:
Elektriese kombi oond
Elektriese kombi-oond is 'n kombuistoestel wat 'n stoompot, oond en intelligente kookkuns kombineer, en bied bak-, stoom- en stoom--bak-modusse. Die verwarmingselemente genereer 'n groot hoeveelheid hitte, wat deur 'n spesiale draaikolkwaaier in die oond geblaas word, wat die interne temperatuur vinnig verhoog en die kos bak.
Gas-gevuurde kombi-oond
Of dit nou stoom of bak, die gaskombi-stoomoond kan maklik die eise van verskeie kulinêre voorbereidings hanteer. Sy hoë produksiekapasiteit stel spysenieringsondernemings in staat om selfs gedurende besige ure kalmte te handhaaf, om te verseker dat kos betyds gaargemaak word.
Veelsydig
Die belangrikste voordeel van kombi-oonde is die veelsydigheid in wat jy kan maak—en hoe jy dit maak. Kombi-stoomoonde is perfek vir vleis, groente, brood, gebak, nageregte, vis, seekos, pasta, rys, korrels, eiers, en omtrent enigiets anders waaraan jy kan dink.
Konsekwente temperature
Die meeste huisoonde kan tot 60 grade F fluktueer, wat dit frustrerend moeilik maak om presiese en konsekwente maaltye te skep. Combi-stoomoonde laat jou toe om die interne temperatuur noukeurig te beheer.
Humiditeit beheer
Gereelde oonde benut of beheer nie humiditeit nie, wat kombioonde ideaal maak om sappige en geurige kosse gaar te maak.
Vinniger kooktye
As gevolg van die gekombineerde effek van stoom en konveksie, kan hierdie unieke oonde jou kos vinniger gaarmaak, wat ook meer energiedoeltreffend is.
Perfekte brosheid
Anders as 'n gewone oond, kan 'n kombi-stoomoond die perfekte buitenste bros kors op byvoorbeeld geroosterde hoender-, salm- en suurdeegbrood bereik, aangesien die presiese vogbeheer sappe of innerlike sagtheid behou terwyl die konveksielug die buitenste laag bros maak.
Kombinasie oond kook opsies
Konveksie kook
Wanneer dit as konveksie-oonde gebruik word, word droë hitte van die ove se element om die kos gesirkuleer deur enkel- of meervoudige waaierfunksie. So 'n gaarmaakmetode lewer doeltreffende en egalige kook.
Stoom kook
’n Kombioond kan ook gebruik word om klam hitte op te wek vir stoom van groente, vis en ander delikate kosse.
Herverhitting
Gebruik ’n kombi-oond om vrieskasmaaltye en oorskiet te herverhit tot iets so goed soos vars gaar.
Sous Vide
Sous vide is 'n baie stadige, temperatuur-beheerde gaarmaakmetode wat die oorspronklike smaak, tekstuur en noodsaaklike kenmerke van sekere kosse bewaar.
Bewys
As jy gereeld brood in jou kombuis maak, sal dit 'n belangrike voordeel wees om jou kombi-oond te gebruik om te rys. Baie kombioonde het 'n rysfunksie, wat 'n ideale omgewing skep om deeg te rys.
Dehidreer
Sommige kombi-oonde laat jou toe om die hoeveelheid stoom en vog wat normaalweg in kook gebruik word te verminder, en sodoende die proses van voginvoer omkeer.
Ontdooiing
Die stoommodus in 'n kombinasiestoof is ideaal om bevrore kosse te ontdooi. Die gebruik van 'n lae stoomtemperatuur is die ideale manier om bevrore kos vinnig te ontdooi.
Braai of Braai
Sommige kombi-oonde het 'n braai- of roosterfunksie, maar hulle is geneig om die nuutste modelle te wees. Selfs as 'n braai- of roosterfunksie nie beskikbaar is nie, is konveksiestoom 'n super-verhitte stoom wat soortgelyke onmiddellike verbruinresultate lewer.
•Voorverhit die oond voordat dit gekook word vir die beste resultate.
•Gebruik bestanddele van hoë-gehalte, want dit sal 'n merkbare verskil in smaak maak.
•Eksperimenteer met verskillende temperatuur- en humiditeitinstellings om jou perfekte kombinasie te vind.
•Maak gereeld jou kombi-oond skoon en onderhou dit om top-prestasie te verseker.
•Gebruik die programmeerbare kenmerk van kombioonde om tyd en hulpbronne in die kombuis te bespaar.
Combi Oond Onderhoud
Hou die oond skoon
Vee die buite- en binnekant van die oond daagliks af met 'n sagte, klam lap. Vermy die gebruik van skuur skoonmakers, draadborsels of skuursponsies, aangesien dit die oppervlak van die oond kan beskadig.
Maak die deurpakkings gereeld skoon
Met verloop van tyd kan kos en vet op die deurseëls opbou, wat veroorsaak dat hulle vuil en minder doeltreffend word. Gebruik 'n sagte lap en 'n sagte skoonmaakmiddel om die seëls skoon te maak, en maak seker dat hulle heeltemal droog is voordat jy die deur toemaak.
Kontroleer en vervang die deurpakking(e)
Inspekteer deurpakkings vir skeure, styfheid en vervorming. Gaskets is 'n draagbare item wat kwartaalliks vervang moet word met hoë-volumegebruik en half-jaarliks met matige gebruik.
Ontkalk jou kombi-oond
Kombinasie oonde gebruik stoom tydens die kookproses, en met verloop van tyd kan mineraalafsettings in die stoomgenerator en ander dele van die oond opbou. Om hierdie neerslae te verwyder, gebruik 'n ontkalkingsmiddel.
Gaan die watervlakke na
Kombioonde funksioneer deur 'n sekere hoeveelheid water te gebruik om stoom te produseer. Om te verseker dat jou toerusting aan 'n behandelde watertoevoer gekoppel is, sal verseker dat jou eenheid behoorlik kan funksioneer.
Toets die oond se veiligheidstelsels
Toets gereeld die oond se veiligheidstelsels, soos die deurslot en noodstopknoppie, om te verseker dat hulle behoorlik funksioneer.
Verpakking en versending
|
Verpakking |
Kartondoos / Hout |
|
Versending |
Versending per see, per lug, per ekspress is aanvaarbaar. Volgens jou vereistes. |
Ons Fabriek
Hangzhou Sanxin Hotel Equipment Co., Ltd. is in 1998 in Hangzhou gestig. Na meer as twee dekades van robuuste ontwikkeling, bedryf die maatskappy nou 'n groot-supermark vir hotelvoorrade wat oor 5 000 vierkante meter strek.
Ons sertifikate
Gereelde vrae
Ons is goed-bekend as een van die voorste vervaardigers en verskaffers van kombioond in China. As jy 'n groothandel-gepasmaakte kombi-oond gaan, welkom om meer inligting van ons fabriek te kry.
